卵磷脂在治疗胆结石、延缓衰老、提高免疫力等多个方面都有好处。正因为如此，很多人在生活中都会定期服用卵磷脂。事实上，生活中的许多食物都含有一定的卵磷脂。适当的多吃一些，也能满足人体对卵磷脂的需求。接下来看看哪些食物卵磷脂含量高！
1、核桃：核桃富含卵磷脂，还能促进大脑的发育。为了身体健康，建议每天吃2到3个核桃，可以起到补脑的作用。但是，不要吃太多核桃，否则可能导致大便干燥。
2、鱼：鱼头富含卵磷脂，服用后还能增强人体记忆力，延缓衰老。鱼肉本身含有优质的蛋白质和丰富的不饱和脂肪酸，对人的大脑和眼睛的发育会起到一定的作用。
3、南瓜：南瓜含有非常高的维生素和卵磷脂，服用后可以有一定的治疗效果。
4、鸡蛋：鸡蛋中含有丰富的胆固醇和卵磷脂，对大脑的神经发育会起到一定的作用。服用后可以达到健脑益智的效果。
5、牛奶：牛奶富含卵磷脂和蛋白质，可以促进大脑获得更多的营养。
6、海带：海带富含卵磷脂，还含有一定的亚油酸，服用后可以健脑，也是大脑不可缺少的物质。
7、芝麻：芝麻也是一种富含卵磷脂的食物。
8、葵花籽：葵花籽含有卵磷脂和丰富的微量元素，导致一定的健脑作用。
9、香蕉：香蕉含有很多物质，同时热量也比较低。除此之外。香蕉中含有的卵磷脂非常高，因此也有健脑的作用。
卵磷脂能促进神经生长发育，预防老年痴呆，保护肝脏，清除血管垃圾。豆浆、豆腐和鱼头汤是三种比较常见的富含卵磷脂的食物。平时吃这三种食物，既能补充所需的卵磷脂，又能补充营养。如果想要吃含有卵磷脂的保健品，要在医生的指导下服用。
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